东坡冷库设备
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眉山东坡美柯制冷科技有限公司一家以冷库设计,冷库安装,冷库造价,钢结构制作及成套工程设计,安装、调试、技术咨询为主的专业化公司,公司技术力量雄厚,安装工艺设备,工程质量稳定可靠,售后服务完善,在制冷行业中享有良好的声誉。公司拥有设计部、工程部、材料部、销售部,售后服务部、财务部等较为完善的公司管理体系,现有职工40余人
从医疗机构,宾馆,饭店,酒楼以及各种食品加工厂,肉食加工厂,奶制品厂,冷饮厂,蔬菜加工厂,速冻食品厂,农贸市场,冷饮及肉类制品批发公司,都有 美柯制冷的光辉的业绩与良好的工程项目。公司目前与多家国内外知名制冷设备厂家建立起了长期的良好关系,得到了大力支持,在设备的配置方面可灵活选用高,中,低端,设备均可以满足其要求。
承蒙各界朋友的支持和信赖及公司员工的不懈努力,在激烈的市场竞争中树立起自身的形象与知名度。我们将一如既往地坚持以人为本,诚信务实,团结开拓,的精神和精湛的技术,合理的价位,良好的口碑再加上多年的实际建造施工经验,我们有能力,有信心为每一个客户设计并建造出最优质的冷库工程。
四川美柯制冷竭诚期待与你合作,携手并进,创造优异成绩,赢得更长远,更广阔的发展空间。
茶叶贮藏保鲜操作规程
茶叶源于中国，茶饮料是世界三大饮料之一。
（一）茶叶贮存特性
1.品种及耐贮性
茶叶按焙火程度可分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和白茶6大类，各类茶叶耐贮性有差异，一般来讲黑、红茶耐贮性强，绿、黄茶耐贮性较差。
2.贮存过程中易出现的问题
茶叶贮藏过程中易发生含水量增加、滋味物质减少、香气变差、茶叶及茶汤色泽变暗变红等问题，应注意控制贮藏环境水分、温度，避免光照，避免与氧气接触、避免与其他有气味产品混贮。
3.贮存病害及其防控
茶叶贮存过程最常见的微生物引发的病害是霉变，包装、贮藏场所提前消毒，控制适宜贮藏环境，是防控茶叶霉变的重要措施。
（二）茶叶贮存条件
不同类型茶叶贮存温度和湿度条件不同，具体见表3-4。
表3-4 茶叶贮藏常用温湿度条件
（三）贮存设施和方式
茶叶品系品种多，贮藏特性略有差异，茶叶贮存的主要设施包括高温冷藏库、通风库和常温库房，绿茶、黄茶采用高温冷藏库贮藏时，贮藏效果更好。
（四）绿茶高温库贮存技术要点
1.贮存工艺流程
贮存前准备→分级→包装→贮存→出库。
2.贮存前准备
（1）清洁、消毒。包装场所和贮藏设施都要提前消毒，宜采用紫外杀菌等物理方法，当物理方法无法满足时，可使用符合国家质量安全要求的消毒剂消毒。
（2）提前降温。茶叶入库前2天开启制冷机组，将库温逐步降至要求温度。
3. 分级、分类
绿茶毛茶应根据外形和内质进行分级，分级标准可参照《绿茶（GB/T14456）》或采购商的具体要求。建议采用机械分级设备，提高分级效率。有条件时绿、黄茶与其他茶类分类分开贮存。
4.包装
茶叶包装分为内包装和外包装，内包装主要包括铝箔/牛皮纸、聚乙烯和聚丙烯袋、镀铝（铝箔）复合袋等，外包装主要包括胶合板箱、瓦楞纸箱、牛皮纸箱、塑料编织袋、盒（纸制、木制、竹制等）、罐（铝制、铁制、锡制等）等。
5.贮存
（1）码垛。要根据不同的包装材料和包装形式选择不同的堆码形式；避免多箱重叠重压；垛间应留有通道和间隙，便于空气流通；不应与有异味物品混放。
（2）温度控制。将高温冷藏库温度降至绿茶品种贮藏所需适宜温度。
（3）湿度控制。库房内相对湿度不超过50%。
（4）贮存管理。入库前应检查包装是否完好，以及内装物有无变质现象，对破损及受潮包装必须立即更换。每月应进行一次库房检查，高温、多雨季节应不少于2次，并做好记录。
（5）融霜。注意观察蒸发器结霜情况，当蒸发器上有白色霜层但是没有明显阻挡出风时即应除霜，一次融霜时间为25分钟－30分钟。冷库温控器具备融霜间隔时间设置功能，融霜间隔根据贮藏阶段设定。入库初期间隔短，约10小时－20小时融霜1次；温度稳定后间隔时间加长，几天至十几天1次；冬季制冷机运行少时融霜间隔可更长。实际使用过程中还应根据冷库运行情况及时调整融霜间隔，达到既及时融霜，又不出现无霜或少霜时频繁加热导致库温波动。
6.出库
应根据贮存茶叶质量变化情况、市场行情适时出库销售。绿茶贮藏期一般不超过9个月，茶叶全部出库后，应清扫库房，以备下次再用。
从医疗机构,宾馆,饭店,酒楼以及各种食品加工厂,肉食加工厂,奶制品厂,冷饮厂,蔬菜加工厂,速冻食品厂,农贸市场,冷饮及肉类制品批发公司,都有 美柯制冷的光辉的业绩与良好的工程项目。公司目前与多家国内外知名制冷设备厂家建立起了长期的良好关系,得到了大力支持,在设备的配置方面可灵活选用高,中,低端,设备均可以满足其要求。
承蒙各界朋友的支持和信赖及公司员工的不懈努力,在激烈的市场竞争中树立起自身的形象与知名度。我们将一如既往地坚持以人为本,诚信务实,团结开拓,的精神和精湛的技术,合理的价位,良好的口碑再加上多年的实际建造施工经验,我们有能力,有信心为每一个客户设计并建造出最优质的冷库工程。
四川美柯制冷竭诚期待与你合作,携手并进,创造优异成绩,赢得更长远,更广阔的发展空间。
茶叶贮藏保鲜操作规程
茶叶源于中国，茶饮料是世界三大饮料之一。
（一）茶叶贮存特性
1.品种及耐贮性
茶叶按焙火程度可分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和白茶6大类，各类茶叶耐贮性有差异，一般来讲黑、红茶耐贮性强，绿、黄茶耐贮性较差。
2.贮存过程中易出现的问题
茶叶贮藏过程中易发生含水量增加、滋味物质减少、香气变差、茶叶及茶汤色泽变暗变红等问题，应注意控制贮藏环境水分、温度，避免光照，避免与氧气接触、避免与其他有气味产品混贮。
3.贮存病害及其防控
茶叶贮存过程最常见的微生物引发的病害是霉变，包装、贮藏场所提前消毒，控制适宜贮藏环境，是防控茶叶霉变的重要措施。
（二）茶叶贮存条件
不同类型茶叶贮存温度和湿度条件不同，具体见表3-4。
表3-4 茶叶贮藏常用温湿度条件
| 茶叶类型 | 适宜贮藏湿度 | 适宜贮藏湿度 |
| 绿茶 | 10℃以下 | 50％以下 |
| 黄茶 | 10℃以下 | 50％以下 |
| 红茶 | 25℃以下 | 50％以下 |
| 乌龙茶 | 25℃以下 | 50％以下 |
| 文火烘干乌龙茶 | 10℃以下 | 50％以下 |
| 白茶 | 25℃以下 | 50％以下 |
| 花茶 | 25℃以下 | 50％以下 |
| 黑茶 | 25℃以下 | 70％以下 |
| 紧压茶 | 25℃以下 | 70％以下 |
茶叶品系品种多，贮藏特性略有差异，茶叶贮存的主要设施包括高温冷藏库、通风库和常温库房，绿茶、黄茶采用高温冷藏库贮藏时，贮藏效果更好。
（四）绿茶高温库贮存技术要点
1.贮存工艺流程
贮存前准备→分级→包装→贮存→出库。
2.贮存前准备
（1）清洁、消毒。包装场所和贮藏设施都要提前消毒，宜采用紫外杀菌等物理方法，当物理方法无法满足时，可使用符合国家质量安全要求的消毒剂消毒。
（2）提前降温。茶叶入库前2天开启制冷机组，将库温逐步降至要求温度。
3. 分级、分类
绿茶毛茶应根据外形和内质进行分级，分级标准可参照《绿茶（GB/T14456）》或采购商的具体要求。建议采用机械分级设备，提高分级效率。有条件时绿、黄茶与其他茶类分类分开贮存。
4.包装
茶叶包装分为内包装和外包装，内包装主要包括铝箔/牛皮纸、聚乙烯和聚丙烯袋、镀铝（铝箔）复合袋等，外包装主要包括胶合板箱、瓦楞纸箱、牛皮纸箱、塑料编织袋、盒（纸制、木制、竹制等）、罐（铝制、铁制、锡制等）等。
5.贮存
（1）码垛。要根据不同的包装材料和包装形式选择不同的堆码形式；避免多箱重叠重压；垛间应留有通道和间隙，便于空气流通；不应与有异味物品混放。
（2）温度控制。将高温冷藏库温度降至绿茶品种贮藏所需适宜温度。
（3）湿度控制。库房内相对湿度不超过50%。
（4）贮存管理。入库前应检查包装是否完好，以及内装物有无变质现象，对破损及受潮包装必须立即更换。每月应进行一次库房检查，高温、多雨季节应不少于2次，并做好记录。
（5）融霜。注意观察蒸发器结霜情况，当蒸发器上有白色霜层但是没有明显阻挡出风时即应除霜，一次融霜时间为25分钟－30分钟。冷库温控器具备融霜间隔时间设置功能，融霜间隔根据贮藏阶段设定。入库初期间隔短，约10小时－20小时融霜1次；温度稳定后间隔时间加长，几天至十几天1次；冬季制冷机运行少时融霜间隔可更长。实际使用过程中还应根据冷库运行情况及时调整融霜间隔，达到既及时融霜，又不出现无霜或少霜时频繁加热导致库温波动。
6.出库
应根据贮存茶叶质量变化情况、市场行情适时出库销售。绿茶贮藏期一般不超过9个月，茶叶全部出库后，应清扫库房，以备下次再用。